Азиатско-Тихоокеанское экономическое сотрудничество (АТЭС) — форум 21 экономики Азиатско-Тихоокеанского региона для сотрудничества в области региональной торговли и облегчения и либерализации капиталовложений. Цель АТЭС — повышение экономического роста и процветания в регионе и укрепление азиатско-тихоокеанского сообщества. В экономиках-участницах проживает около 40 % мирового населения, на них приходится приблизительно 54 % ВВП и 44 % мировой торговли. Россия является членом АТЭС с ноября 1998 года.
16 октября 2010 года Елена Скрынник приняла участие в первой министерской встрече АТЭС по вопросам продовольственной безопасности в городе Ниигата (Япония).